芜湖市食药监局公布2018年3月食品消费环节督查检查信息中国质量新闻网讯 操作间内使用非食品级塑料容器盛装食品、地面排水沟盖板孔隙过大……4月19日，芜湖市食品药品监管局发布芜湖市食品消费环节督查检查信息通告（2018年3月），公布安徽扬子职业技术学院、安徽信息工程学院等学校37个食堂检查信息。针对发现的问题，责成区、县局督促整改，并做好整改验收工作。
1.一楼售卖间水蒸汽未能及时排出，麻辣烫窗口未严格落实食品原料进货查验制度；2.二楼食品留样量不足100g，操作间内摆放私人物品和未清洗的食品原料；3.三楼售卖窗口部分成品未保温存放。
1.食品原料（豆瓣酱）贮存在杂物库房内；2.蔬菜清洗间墙面破损，与外界直接相通，未设置有效的“三防”设施；3.餐具消毒柜未正常使用，保洁柜数量不能满足实际需求。
1.糕点加工间内已开封的食品原料未冷藏贮存；2.未严格落实食品原料进货查验制度；3.操作间顶面破损，未及时修理。
1.冰柜内贮存的袋装里脊肉未能提供供货商资质，无进货登记台账；2.与外界直接相通的窗户未设置有效的“三防”设施。
1.部分下水管道盖板缺失；2.面点间内灭蝇灯位置安装不规范，半成品使用非食品级材质覆盖；3.未严格落实索证索票制度三亿体育官方网站。
1.操作间墙面破损，脱落，粗加工间内使用非食品级塑料容器浸泡素菜；2.一楼售卖间地面有明沟，使用的鸡蛋未经清洗；3.二楼特色窗口冰柜内生熟混放，使用非食品级塑料容器盛装面糊。
1.一楼餐具消毒不彻底，操作间内使用非食品级塑料容器盛装食品；2.二楼未严格落实人员晨检制度，现场发现操作人员佩戴戒指和手表；3.三楼食品留样未做到全品种留样，操作间内使用的鸡蛋未经清洗。
1.食品留样未使用密闭专用留样容器，食品留样记录不全；2.食品添加剂未严格落实“五专”管理。